MANUAL: INDICADORES O CRITERIOS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA E HIGIENE PARA ALIMENTOS Y PIENSOS DE ORIGEN Divisin de Control Sanitario del Medio Ambiente Acucola SGC-MAI/SANIPES Revisin 02 Fecha: Abril 2010 Pgina-2 de 63 PESQUERO Y ACUICOLA TABLA DE CONTENIDO In this section you can access and download RICYT manuals. Volumen de compra. Sistema de indicadores de gestión. To get more targeted content, please make full-text search by clicking, การดำรงชีวิตตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง. Objetivo. 231 /// Comparar con el indicador global y el de la competencia interna8. Costo de despachos por empleado.......................................... 56Tabla 39. MANUAL Indicadores RSE Ethos-Coborse 2010 Cargado por Alvaro Bazan Descripción: Manual de evaluación de la gestión empresarial responsable, estructurado en forma de indicadores Cualitativos, Cuantitativos y de profundidad Copyright: Attribution Non-Commercial (BY-NC) Formatos disponibles Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd RESPONSABILIDADES Y FUNCIONES DEL PUESTO: 1) Realizar el levantamiento de información para la el diseño y formalización de procesos. La mayor implicación podría decirse, estáen la posibilidad del conocimiento profundo que se puede tener de losprocesos y poder llegar así a las metas de la excelencia propuestas.En la toma de decisiones la medición es fundamental porque permite recogery analizar los datos pertinentes, pronosticar los resultados, eliminar lasapreciaciones subjetivas como "me parece, yo creo, yo pienso", fomentar laparticipación en la toma de decisiones a partir de observaciones comunes atodos y evitar discusiones tontas por tener diversos criterios o puntos de vistadiametrales, dedicar la gerencia a lo importante en vez de perderse en lourgente. Sistema de indicadores de gestión.Tabla 14. Valor del UTILIZADA DEL RECURSO Indicador ENE FEB 10.200 12.000 85% MAR 9.800 12.000 82% ABR 9.900 12.000 83% MAY 12.000 84% JUN 10.100 12.000 86% JUL 10.300 12.000 87% AGO 10.450 12.000 81% SEP 12.000 82% OCT 9.700 12.000 83% NOV 9.850 12.000 88% DIC 10.000 12.000 90% Año: xxxx 10.500 12.000 92% 10.800 11.00052INDICADORES DE LA GESTIÓN LOGÍSTICAGráfico 5. Lo fundamental es que lafuente que la genera sea la fuente correcta.TemporalidadLa información puede hablarnos del pasado, de los sucesos actuales o de lasactividades o sucesos futuros.RelevanciaLa información es relevante si es necesaria para una situación particular.IntegridadUna información completa proporciona al usuario el panorama integral de loque necesita saber acerca de una situación determinada.OportunidadLa información debe estar disponible y actualizada cuando se necesita.1.4 ¿QUE SON LOS INDICADORES LOGÍSTICOS?Son relaciones de datos numéricos y cuantitativos aplicados a la gestiónLogística que permite evaluar el desempeño y el resultado en cada procesoIncluyen los procesos de recepción, almacenamiento, inventarios,despachos, distribución, entregas, facturación y los flujos de informaciónentre los socios de negocios. 0000002579 00000 n Información para graficar el indicador de calidad de los pedidosgenerados INDICADOR: CALIDAD PEDIDOS GENERADOS INFORMACIÓN A INGRESAR MES PEDIDOS GENERADOS TOTAL PEDIDOS VALOR SIN PROBLEMAS GENERADOS INDICADOR ENE 88 99 89% FEB 93 102 91% MAR 92 106 87% ABR 98 113 87% MAY 106 116 91% JUN 112 127 88% JUL 106 115 92% AGO 113 119 95% SEP 108 122 89% OCT 112 118 95% NOV 116 120 97% DIC 120 125 96% Año: xxxxGráfico 2. INDICADOR: RENDIMIENTO MÁQUINA INFORMACIÓN A INGRESAR MES No. Indicador de duración del inventario......................................... 40Gráfico 10. 1591 0 obj <>stream CÓ M O M ED IR EL DESEM PE ÑO EN EL PRO CESO LO G ÍST ICO ?Procesosvs.Indicadores CostoProductividadCalidadTiempoServicioalclienteyprocesamientodepedidosPlaneaciónygerenciadeinventariosSuministros(Comprasymanufactura)TransporteydistribuciónAlmacenamientoLogísticaTotal2.3 INDICADORES FINANCIEROS Y OPERATIVOS 37INDICADORES DE LA GESTIÓN LOGÍSTICAMiden el costo total de la operación logística, es decir el valor monetario deservir a los clientes y planear, administrar, adquirir, distribuir y almacenar elinventario con destino a los clientes.Es importante para la empresa poder controlar las actividades asociadas a suoperación logística teniendo claro conocimiento y visibilidad delcomportamiento de los costos de ejecución de éstas, relacionados a losniveles de eficiencia generados por los procesos logísticos, a fin de poderencontrar puntos clave que permitan optimizar los costos a través de lacadena de abastecimiento incrementado la competitividad de la empresa enfunción de ser más rentable en su operación sin perder mercado.Estos indicadores se clasifican en Costos Operacionales y Costos de Capital.• Costos de Capital: Miden el costo de oportunidad de la empresa de tener recursos financieros atados a activos de logística, los cuales se entienden por: Infraestructura física, flota de transporte, equipos de comunicaciones, y manejo de materiales (Estibadores, terminales de radio frecuencia, etc. 212.3 Indicadores Financieros y Operativos ............................................... 212.4 Indicadores de Tiempo ........................................................................ 23 13INDICADORES DE LA GESTIÓN LOGÍSTICA2.5 Indicadores de Calidad....................................................................... 232.6 Indicadores de Productividad............................................................ 232.7 Indicadores de la Entrega Perfecta (Excelencia Logística) ............. 24CAPITULO 3: FICHAS TÉCNICAS INDICADORES DE GESTIÓNLOGÍSTICOS (KPI)…………………………………………………………………253.1 Indicadores de Compra y Abastecimientos...................................... 253.1.1 Certificación de proveedores ....................................................... 253.1.2 Calidad de los pedidos generados .............................................. 273.1.3 Volumen de compra..................................................................... 293.1.4 Entregas perfectamente recibidas ............................................... 313.2 Indicadores de Producción e Inventarios.......................................... 333.2.1 Capacidad de producción utilizada .............................................. 333.2.2 Rendimiento de máquina............................................................. 353.2.3 Rotación de mercancía................................................................ 373.2.4 Duración del Inventario................................................................ 393.2.5 Vejez del inventario ..................................................................... 413.2.6 Valor económico del inventario.................................................... 433.2.7 Exactitud en inventarios............................................................... 453.3 Indicadores de Almacenamiento y Bodegaje.................................... 473.3.1 Costo de unidad almacenada ...................................................... 473.3.2 Costos de unidad despachada .................................................... 493.3.3 Unidades separadas o despachadas por empleados .................. 513.3.4 Costo metro cuadrado ................................................................. 533.3.5 Costo de despachos por empleado ............................................. 553.3.6 Nivel de cumplimiento en despachos .......................................... 573.4 Indicadores de Transporte y Distribución ......................................... 593.4.1 Costo de transporte vs. Venta ..................................................... 593.4.2 Costo operativo por conductor..................................................... 6114INDICADORES DE LA GESTIÓN LOGÍSTICA3.4.3 Comparativo costo de transporte ................................................ 633.5 Indicadores de Costos y Servicio al Cliente ....................................... 653.5.1 Entregas Perfectas...................................................................... 653.5.2 Entregas a tiempo ....................................................................... 673.5.3 Entregados Completos................................................................ 693.5.4 Documentación sin problemas .................................................... 713.5.5 Costos logísticos vs. Ventas ....................................................... 733.5.6 Costos logísticos vs. Utilidad bruta ............................................. 753.5.7 Costos de operación del centro de distribución vs. Ventas ......... 773.6 Indicadores de Importaciones y Exportaciones................................. 793.6.1 Costo de unidad importada/exportada ........................................ 79CAPITULO 4: INDICADORES DE GESTIÓN POR INGENIERÍA ................... 814.1 Distribución de Indicadores de Gestión ............................................ 814.1.1 Determinar los recursos .............................................................. 814.2 Indicadores de Utilización ................................................................... 824.2.1 Indicadores utilización para bodegas .......................................... 824.2.2 Indicadores de utilización para transporte................................... 824.2.3 Indicadores de utilización para almacenamiento......................... 824.2.4 Indicadores de utilización para inventario ................................... 834.2.5 Indicadores de utilización para administración........................... 834.3 Indicadores de Rendimiento ............................................................... 834.3.1 Indicadores de rendimiento para bodegas .................................. 834.3.2 Indicadores de rendimiento para transporte................................ 834.3.3 Indicadores de rendimiento para almacenamiento...................... 834.3.4 Indicadores de rendimiento para inventario ................................ 844.3.5 Indicadores de rendimiento para administración......................... 854.4 Indicadores de Productividad ............................................................. 854.4.1 Indicadores de productividad para bodegas................................ 85 15INDICADORES DE LA GESTIÓN LOGÍSTICA4.4.2 Indicadores de productividad para transporte.............................. 854.4 3 Indicadores de productividad para almacenamiento ................... 854.4.4 Indicadores de productividad para administración....................... 86CAPITULO 5: BENCHAMRKING LOGÍSTICO................................................ 875.1 Generalidades ...................................................................................... 875.2 Marco Conceptual ................................................................................ 875.3 Proceso de Benchmarking.................................................................. 895.4 Objetivos Buscados con el Benchmarking ....................................... 895.5 Categorías del Benchmarking ............................................................ 905.5.1 Benchmarking Interno.................................................................. 905.5.2 Benchmarking Competitivo.......................................................... 905.5.3 Benchmarking Funcional ............................................................. 905.5.4 Benchmarking Genérico .............................................................. 915.6 Puntos Clave del Benchmarking ........................................................ 915.7 Estudios de Benchmarking................................................................. 925.7.1 Signos Vitales en la Logística Latinoamericana ............................. 935.7.2 Porcentaje de Pedidos Perfectos ................................................ 935.7.3 Porcentaje de Fill Rate por Línea ................................................ 935.7.4 Porcentaje de Error de Pronóstico............................................... 955.7.5 Porcentaje de Costos Logísticos Sobre Ventas........................... 955.7.6 Ciclo del Pedido al Cliente........................................................... 96CONCLUSIONES.......................................................................................... 97BIBLIOGRAFÍA…………………………………………………………................ 98ANEXOS TABLA RESUMEN INDICADORES DE GESTIÓN LOGÍSTICA .... 9916INDICADORES DE LA GESTIÓN LOGÍSTICA LISTA DE FIGURAS Pág.Figura 1. Acotado de un diseño Para acotar, al igual que con el rotulado se debe utilizar una fórmula para obtener un factor, pero en este caso la fórmula a utilizar depende del estilo de acotado que se encuentre cargado en el dibujo que deseamos acotar. elaboración y supervisión de indicadores para proyectos elaborados y diseñados usando el Marco Lógico. Share MANUAL DE INDICADORES everywhere for free. Información para graficar indicador.Tabla 21. The recent revolution in the field of information and communication technologies (ICTs) has opened a process of profound political, cultural and economic changes. Colocación de estibas……………………………………………..89Figura 19. 45INDICADORES DE LA GESTIÓN LOGÍSTICAGráfico del indicadorTabla 5. ........................................ 8022INDICADORES DE LA GESTIÓN LOGÍSTICA LISTA DE GRÁFICOSGráfico 1. Información para graficar indicador.Tabla 25. mediante flujos, políticas, indicadores y manuales. Información para graficar indicadorTabla 52. Certificación de proveedores. 0000003881 00000 n MAN-INFOTEP-PLAN-01 Página 3 de 17. ............................................... 95Gráfico 33. h���A 0ð4�)�x��z�� X�M��/��x���C. Figura 15 - Indicadores que correspondem o índice Paulista de Vulnerabilidade Social - IPVS Município de Rio Claro - 2010 . Sistema de indicadores de gestión.Tabla 6. .................................................................. 66Tabla 45. Importancia del Manual de Usuario Manual de Propietario Sentra 2010. 2؍��p_$��H�|CG vC�ǩ�0fW!&���#����2�����X �K��Pi�D�� �Op�}$��M~�P}��3�� �n"G Los indicadores de gestión deben tener los atributos de la información,tanto en la forma individual como cuando se presentan agrupados.Es un sistema de información estadística, financiera, administrativa yoperativa que puesta al servido de la directiva de la organización, le permitetomar decisiones acertadas y oportunas, adoptar las medidas correctivas quecorrespondan y controlar la evolución en el tiempo de las principalesvariables y procesos.• Es un instrumento gerencial por excelencia• Constituye un eficaz apoyo para la toma de decisiones• Se centra en el cómo, a más de la producción de resultados• Enfatiza en la producción de rendimientos• Emplea normas y patrones operativos• Proyecta el futuro de la organización• Es integral• Es integrador: como la alineación y articulación de todas las áreas de la organización en pos de los objetivos planteados desde la función de planeación.1.3 PRINCIPALES FUNCIONES DE LOS INDICADORES DE GESTIÓN• Apoya y facilita los procesos de toma de decisiones. Costo operativo por conductor.................................................. 62 Sistema de indicadores de gestión. Indicadores. Sistema de indicadores de gestión. 19INDICADORES DE LA GESTIÓN LOGÍSTICATabla 15. Capacidad de producciónutilizada. Capacidad de producción utilizada........................................... 33 Información para graficar indicador. Costo operativo por conductor.................................................. 61 Información para graficar indicador. Indicador de duración del inventario......................................... 44Gráfico 12. Indicador de capacidad de producción utilizadaMES CAPACIDAD DE PRODUCCIONUTILIZADA Dic Nov Oct Sep Ago Jul Jun May Abr Mar Feb Ene META 74% 76% 78% 80% 82% 84% 86% 88% 90% 92% VALOR DEL INDICADOR3.2.2 Rendimiento de máquinaTabla 12. 0000006479 00000 n . De conformidad a lo establecido en los artículos 91, fracción VIII de la Constitución Política del Estado Libre y Soberano de Guerrero; 48 y 53 de la Ley número 454 de . ....................................... 21Tabla 5. Many translated example sentences containing "manual de indicadores" - English-Spanish dictionary and search engine for English translations. costos de edición e impresión de los materiales. 49INDICADORES DE LA GESTIÓN LOGÍSTICAImpactoCostos de recibir pedidos sin cumplir las especificaciones de calidad yservicio, como: costo de retorno, coste de volver a realizar pedidos, retrasosen la producción, coste de inspecciones adicionales de calidad, etc.Gráfico del indicadorTabla 9. Carrera 64 Nº 48 - 80 Copacabana - Antioquia . de redes a nivel internacional con Forum Empresa, Avina, Ethos e Icco, pero se hace realidad gracias al aporte especíco, de Ason, Avina, Coca Cola y Fie quienes patrocinan los. ...................... 32Gráfico 6. 31INDICADORES DE LA GESTIÓN LOGÍSTICAFigura 2. Que mediante Resolución No 337 de Diciembre 31 de 2007 se adoptó el Modelo . Indicador de nivel de cumplimiento en despachos................... 58Gráfico 19. Manual de procesos y procedimientos Octubre 2021 0000010338 00000 n xref El jefe de cartera en Salud, Iván Fajardo Sarmiento, explicó . INFOTEP. Cálculo automático de indicadores como técnica de apoyo para la decisión en el Sistema Nacional de Salud . ), dividida por la máximaproducción conseguible en operación de 24 horas, 7 días a la semana.Cálculo VALOR = CAPACIDAD UTILIZADA CAPACIDAD MAXIMA DEL RECURSOPeriodicidadEste indicador se calcula cada mes.ResponsableEl responsable por el cálculo del indicador es el Jefe de Operaciones (o elDirectivo que esta a cargo de la Producción) 51INDICADORES DE LA GESTIÓN LOGÍSTICAFuente de la informaciónLos datos necesarios para el cálculo son suministrados por el departamentode ProducciónÁrea que recibe el indicadorEl indicador se presenta a la Dirección Administrativa, dentro de los 5primeros días de cada mes.ImpactoSirve para medir el impacto generado por la utilización de la capacidadactualmente utilizada con respecto a la máxima utilización posible de lasinstalaciones.Gráfico del indicadorTabla 11. The document is the result of a collaborative reflection process coordinated by RICYT and the Ibero-American Observatory of Science, Technology and Society (OCTS-OEI) and in which experts from various countries, universities and international organizations participated. 0000065939 00000 n Sistema de indicadores de gestión. Identificar el proceso logístico a medir2. Operación Logística………………………………………………..87Figura 16. poco estructurados y son recolectados de forma manual y subjetiva, lo que provoca demoras en el accionar correctivo y preventivo. Sistema de indicadores de gestión. "'Ya�� Por tanto, la medición en la toma de decisiones no es solamenteacumular datos por acumular, ella debe contar con un marco teórico quepermita concatenar, caracterizar, clasificar, establecer relaciones, estudiarfrecuencias e interpretar los datos con la finalidad de mejorar los procesosgerenciales.Este libro está hecho con el propósito de generar una herramienta prácticapara todos los profesionales logísticos que deseen controlar efectivamentecada una de las operaciones que estén implícitas en los procesos de lacadena de abastecimientos con el fin de buscar un mejoramiento continuoque se vea reflejado en la utilidad y eficiencia de la empresa. ................................................................ 30 Sistema de indicadores de gestión. Comprende, los Indicadores PLARSE, comunes a todos los países de la región q, adaptación a la realidad y contexto legal de Bolivia de los Indicadores de RSE, publicados anualmente, Corporación Boliviana de Responsabilidad Social Empresarial – COBORSE, A los expertos: Ricardo Villavicencio (UCB), Kory Eguino (IBNORCA), Pablo Sauma y su equipo, (FUNDARE), José Antonio Pérez (CEP), Eliana Pimentel y Jamil Murillo (LABOR), que colaboraron, en la revisión y adaptación a la realidad boliviana de los Indicadores de Responsabilidad Social, Al Instituto Ethos, sus autoridades y el equipo de colaboradores por el acompañamiento y el apoyo, Al Instituto Ethos, Fundación AVINA, la Organización Interclesiástica para la Cooperación al, Desarrollo, Forum Empresa, por promover y apoyar las actividades del Programa L. Responsabilidad Social Empresarial (PLARSE). ................. 80Gráfico 29. Sistema de indicadores de gestión.Tabla 54. Ingreso de Pedidos al sistema……………………………………84Figura 11. . Signos Vitales en la Logística Latinoamericana. Son instrumentos muy importantes para evaluar y dar surgimiento al proceso de desarrollo.4. Numeral 5.3 Indicadores Biológicos. Manual de Indicadores NAGEH - V.FINAL.pdf - Google Docs . Activities for theoretical reflection and standardization carried out by RICYT have resulted in the development of standards for constructing indicators in different areas. Rotación de mercancías........................................................... 38Tabla 18. Ingreso de pedidos…………………………………………...……90Figura 20. Porcentaje Error de Pronóstico. Indicador calidad de los pedidos generadosINDICADOR CALIDAD PEDIDOS GENERADOS 1,0 89% 91% 87% 87% 91% 88% 92% 95% 89% 95% 97% 96% 0,8 0,6 0,4 0,2 - ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC M ES46INDICADORES DE LA GESTIÓN LOGÍSTICA3.1.3 Volumen de compraTabla 6. Rendimiento de máquina.......................................................... 35 Información para graficar indicador. Costos logísticos vs. Utilidad bruta........................................... 75 Información para graficar indicador. ............................................... 43Tabla 28. SGC-MAI/SANIPES Revisión: 02 Abril 2010. 0000091040 00000 n Indicador de costo por metro cuadrado.................................... 54Gráfico 17. Signos Vitales en la Logística Latinoamericana. Rendimiento de máquina SISTEMA DE INDICADORES DE GESTIÓNDOCUMENTO RENDIMIENTO DE MÁQUINA PÁGINA:NOR_DIS_IND_27ÚLTIMA ACTUALIZACIÓN: REVISIÓNAPLICABLE: APROBADO:Objetivo generalLa siguiente norma tiene por objeto controlar los cuellos de botellaconociendo la capacidad utilizada de cada máquina con respecto a suutilización máxima posible.
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