La información que aparece a continuación se basa en el código de la FAO 0720 (Ginger). Selva Industrial S.A. es una corporación peruana con más de 50 años de experiencia en la producción y venta de jugos, pulpas y concentrados de frutas tropicales. El jengibre ecológico peruano es conocido por cultivarse de forma completamente natural y, en algunos casos, ni se toca. Actualmente nuestros proveedores son asociaciones de productores organizadas y empresas exportadoras de jengibre fresco que cuentan con campos propios. Se estima que la producción en 2020 superará las 20 mil toneladas, por lo que, en 2021, estas empezarían con mucha fuerza, aunque la producción disponible no sería suficiente para abastecer el mercado nacional e internacional. El Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) precisó que las mayores exportaciones proceden de las provincias de Satipo y Chanchamayo, donde también se produce cúrcuma, ya que ambas son raíces crecen en climas tropicales como los de esas localidades, ubicadas en zonas de selva montañosa. En Asica tratamos de cultivar el resto de nuestros productos, como aguacates y mangos, que no están en nuestra división ecológica, de la forma más ecológica posible, lo que significa que minimizamos el uso de cualquier aditivo industrial (a veces lo suprimimos completamente) y, en vez de eso, utilizamos nuestros métodos naturales basados en nuestra experiencia agrícola, mano de obra manual en lugar de insecticidas, y abono y fertilización orgánica. En Perú, el jengibre se comercializa como producto premium y la cuota de mercado está creciendo. Lista de países por producción de jengibre. 4 0 obj Todos los derechos reservados, La "nueva normalidad" de la sequía en las bodegas argentinas, Venezuela avanza en materia de producción de alimentos para la exportación, Argentina recortaría la exportación de agro a 37.500 millones de dólares en 2023, Brasil prevé un aumento del 4,4 % en su cosecha de caña de azúcar, Las exportaciones de café salvadoreño caen un 29,4 % al inicio de nuevo ciclo, https://www.youtube.com/watch?v=di_c0pprNBQ. 1 0 obj Por lo tanto, el volumen de producción global es más o menos el mismo que el año pasado. PLAN DE PRODUCCION SOSTENIBLE DE JENGIBRE ORGANICO EN LA. Disponibilidad: Mayo - febrero. Las exportaciones agrícolas de Argentina bajarían el próximo año a 37.500 millones de dólares debido a la merma en la cosecha por factores climáticos, según un informe difundido este viernes por la Bolsa de Comercio de Rosario. Un poco más del 90% de jengibre se cultiva en la región Junín, que poseen las mejores condiciones ecológicas para su siembra, específicamente en las provincias de Chanchamayo y Satipo. «Hay un porcentaje de la producción total que permanece en Perú, ya que la cocina peruana utiliza el jengibre, por ejemplo, en el ‘chifa’ (cocina popular peruano-china). «Es importante para los consumidores comprender que los productos ecológicos que compran de Perú son ecológicos de verdad. El jengibre en polvo orgánico de Ecoandino es el ingrediente perfecto para que tus platos y disfrutar un estilo de vida saludable. La doctora Martha Villar, gerente de Medicina Complementaria de EsSalud, señaló que estos productos, además de la cebolla y el nabo, tienen propiedades que ayudan a eliminar las secreciones, y que se pueden tomar en infusiones para ayudar a desinflamar y descongestionar las vías respiratorias. Asica Organics lleva cinco años trabajando con productos ecológicos y crece día a día. Gracias a las condiciones en las que se producen las raíces, no necesitamos añadir muchos suplementos para obtener un resultado de calidad. El Perú cerró el año pasado como potencia mundial en jengibre. A pesar de ello, el Ministerio de Salud (Minsa) aclara que "no hay evidencia científica en el brote actual (de la epidemia) de que comer kión proteja a las personas de la covid-19". Jorge Salazar Araoz N° 171, La Victoria, Lima. Asimismo su consumo habitual reduce la probabilidad de sufrir numerosas enfermedades cardíacas y contribuye a eliminar cálculos en los riñones, entre otras propiedades. La consolidación del jengibre como un producto estrella de Perú se dio a pesar de que las exportaciones peruanas sufrieron una caída de 25,8 % durante los primeros cinco meses de este año, aunque en el mismo período el país logró una evolución positiva de sus agroexportaciones no tradicionales, que se incrementaron en 2,8 %. Su raíz se usa mucho en gastronomía, tiene un sabor fuerte y se emplea fresca, seca o confitada, para preparación de salsas, sopas, frutas escarchadas, etc…. El jengibre (Zingiber officinale), también conocido solo en el Perú como kion, es el rizoma (tallo subterráneo) de una planta, que se caracteriza por tener un sabor particular picante. La presente investigación fue de tipo aplicada. Maritza Arbaiza. Jorge Salazar Araoz N° 171, La Victoria, Lima. endobj Agregó que la producción de jengibre de Perú ha crecido mucho, por lo que actualmente solo es superado por India, China y Nigeria. 6. Variedades: Zinginber officinale amarilla. Some features of this site may not work without it. La porción comercial es la rizoma subterráneo con numerosas proyecciones en forma de dedo, el cual es conocida en el comercial como raíces de jengibre. El Mincetur recordó que el jengibre es rico en antioxidantes y, además de su uso gastronómico, se le atribuyen beneficios medicinales como el de reforzar el sistema inmunológico, por lo que consideró “probable” que esto explique el incremento de su demanda internacional en medio de la pandemia. Education. Asimismo, han sido cuidadosamente seleccionados por nuestro equipo de Logística de fruta que exige una completa trazabilidad de sus campos y aseguramiento de inocuidad al 100%. Esa es la única manera de que nuestros productos sean diferentes a los de los países competidores. inmunológico, por lo cual, entre enero y septiembre de ese año el Perú produjo 7 0 obj exportación de jengibre en el mundo y Perú hacia el mercado EE. En el Perú, el jengibre se ha venido cultivando desde el siglo XVIII, sin embargo, es un producto relativamente nuevo para la canasta exportadora debido a que se exporta en mayor volumen desde el año 2014, principalmente para el mercado internacional de fresco y deshidratado en polvo. Todo eso nos lo dice el empresario Elvis Mendez, propietario de Hamillton Farm, con sede en Pichanaki, Junín. Compost en la huerta: ¿Cuáles son los errores comunes que se…, ¿Hackear la fotosíntesis podría ser la clave para aumentar el rendimiento…, Siga estas recomendaciones para implementar un sistema de producción de carne….  Número de visitas: 3898. Antes de iniciar, debes saber: Si cuentas con RUC, debes realizar el trámite de manera virtual por la Ventanilla Única de Comercio Exterior (VUCE), llenando el formulario para certificar lugares de producción - SNS 024 y adjuntando los documentos señalados en requisitos. EFE/Paolo Aguilar. Además de su demandado uso culinario, la planta es uno de los remedios naturales más difundidos en el mundo y apreciado por sus propiedades que ayudan a la buena digestión, combatir afecciones respiratorias, fortalecer el sistema inmunológico y reducir la posibilidad de sufrir ataques cardiacos. CURSO ESPECIALIZADO EN MANEJO DEL CULTIVO DE JENGIBRE. no experimental-descriptivo. Por favor ingrese su dirección de correo electrónico aquí, Comienza la producción de jengibre ecológico de Perú, Se esperan olas de hasta 2,5 metros en costas ecuatorianas, Empresa privada capacita a productores en manejo de suelos, El campeón de la libertadores femenina ganará USD 1,7 millones, Internacional: Pseudotallo de plátano utilizado para elaborar tapas de frascos de…, Sector cafetalero de Loja con mejoras en sus ventas. 2 0 obj En 2018 la producción de jengibre en México fue de casi 4 mil toneladas, siendo Puebla el principal productor. selvaorganicaperuana@gmail.comTenemos un clima ideal, las mejores técnicas de cultivo y campos de cultivo de jengibre, este es nuestro gran advantage.We son la mayor fabricación en Huánuco Perú, nuestra empresa goza de gran reputación y hemos establecido a largo plazo proveedores y clientes.Si usted está interesado en cualquiera de nuestros productos, puede contactar con nosotros inmediatamente. Se sabe que la región de San Felipe Úsila, en Oaxaca, es conocida por su cultivo de jengibre en predios que están certificados como 'orgánicos'. Los costes de electricidad en Pichanaqui y los recursos que se requerirían para almacenar el jengibre, como se hace en China, por ejemplo, no son algo que Perú quiera desarrollar en la selva natural», explica Kent Lancaster, de Asica Organics (Perú). Todos los derechos reservados. el mercado los últimos años a nivel mundial. Estas mismas características es lo que han permitido que el jengibre orgánico peruano desplace a los otros competidores del mercado norteamericano y se constituya como el primer proveedor de este país. Para el 2016, Junín concentra el 100% de la producción nacional, lo cual representa 41,133 t (según datos del Minagri entre el 2013 y 2016 solo Junín figura como región productora). Esto también ha dado lugar a que nuevos actores se hayan aventurado a trabajar con este . TCP 10 - 14 14% 756 702 683 655 . Supongo que pasa lo mismo con los restaurantes y el sector horeca, en el que se demanda calidad en vez de cantidad», continúa Lancaster. Ficha Técnica de jengibre fresco orgánico. de Burgos, 8. Así lo señaló la viceministra de Comercio Exterior, Sayuri Bayona, quien indicó que en todo el 2019 los despachos de jengibre procedente de Perú sumaron US$ 41 millones. Cargado por Avocado Mangoes. Las cifras oficiales destacan que el país andino ya se había colocado en 2019 como el cuarto exportador mundial de jengibre, tan solo detrás de China, Tailandia y la India, con 23.400 toneladas métricas exportadas, por un valor total de 41,5 millones de dólares. Además, el tallo del jengibre contribuye a una mejor digestión, mejora los síntomas del reflujo gastroesofágico y elimina la pesadez posterior a una comida copiosa. Normalmente, se exporta todo el jengibre 'bonito' y los calibres más grandes. Ingresa en tu cuenta. Es importante siempre . Este país fue seguido por los Países Bajos con US$ 5,42 millones (17% de las importaciones totales) y Nigeria con US$ 955 000 (5% de . Productores de Oaxaca aprovechan boom del jengibre, cultivo "milagro". Perú, el nuevo paraíso del jengibre. ¿Puede el agua reemplazar parcialmente los nematicidas en las papas? We can grow and produce different kinds of ginger, they are very good for your healthy.We have ideal climate, best fields and cultivation technique for growing ginger, this is our great advantage.We are the largest manufacture in Huanuco Peru, our company enjoys high reputation and we have established long-term suppliers and customers.If you are interested in any of our products,you can contact us immediately. La raíz es conocida en Perú con el nombre de kión, de origen impreciso pero que, al parecer, se originó con la llegada de los primeros inmigrantes chinos al país, que desde 1849 introdujeron entre sus alimentos y recetas unas galletas con trozos de jengibre confitado, que tomaban con el tradicional té. Además, el Midagri señaló que el “jengibre orgánico” de nuestro país ha desplazado a China del mercado norteamericano y se ha constituido en el más importante proveedor. Midagri informó que el Perú es el sexto país con mayor rendimiento de jengibre por hectárea en el mundo. La provincia Monte Plata concentra la mayor cantidad de estos con un 60%, los cuales exportan alrededor del 30% de su producción anual a los mercados internacionales que demandan este condimento. Detalló que, de enero a abril del presente año, 71 empresas peruanas exportaron jengibre a 18 mercados internacionales, destacando España, Países Bajos y Estados Unidos. Un vendedor de jengibre muestra su producto el 17 de agosto de 2020, en un mercado de Lima (Perú). Esto es debido a su alto contenido en fibra y aminoácidos. Las lluvias excesivas inundaron las zonas de producción de jengibre, y ese desastre causó que el volumen de producción por hectárea disminuyera un 20%. This is because Peru can produce ginger . Se te ha enviado una contraseña por correo electrónico. Todos los derechos reservados. 3 0 obj producto de la pandemia del COVID -19, el consumo del jengibre se vio Respecto a la productividad, según cifras del sector, el promedio es de 18.7 toneladas por hectárea, y con buenas semillas certificadas se ha alcanzado alrededor de 25 toneladas por hectárea. La demanda de jengibre se disparó en los últimos meses debido a la pandemia de Covid-19. Teniendo en cuenta la diferencia entre el jengibre cultivado en Perú y el de los otros países, para nosotros está claro que la agricultura no industrial es mejor para el ecosistema y proporciona un medioambiente mejor para el desarrollo del jengibre. Descubra los datos sobre la producción de Jengibre entero en Islas Marshall. Precisamente, el sistema de seguridad social peruano Essalud recomienda "un mayor consumo" de kión, junto con ajo y plantas medicinales, para combatir afecciones respiratorias como los resfriados, rinitis alérgica, bronquitis y asma, que se incrementan durante el actual invierno en el hemisferio sur. Oficina Económico Comercial del Perú en Santiago de Chile 5. México está con 1,084 está en el . Después de enero, el producto suele exportarse por aire o por mar en volúmenes limitados a causa de las lluvias. El Perú cerró el 2020 como el cuarto exportador de jengibre (o kion) y el sexto de mayor rendimiento por hectárea en el mundo, principalmente promovida por la activa participación de pequeños productores de la región Junín, informó este miércoles el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri). La apariencia del jengibre es similar a la yuca, su color es pálido, cuando se ingiere es picoso y su precio en el mercado puede superar los 60 pesos. ¡Has introducido una dirección de correo electrónico incorrecta! Conocido en el . UU, 2016- 2020, para ello se tomó en cuenta distintas teorías. Aunque la economía peruana ha sido duramente golpeada por la pandemia y la cuarentena que buscó frenar a la enfermedad, sin mucho éxito, ya que Perú es el séptimo país en el mundo y el tercero de Latinoamérica con más casos, durante los primeros cuatro meses del año, las exportaciones de seis regiones se incrementaron. (Agraria.pe) En los primeros cuatro meses del año, las exportaciones peruanas de jengibre (kion) sumaron US$ 19 millones, registrando un incremento 168% frente a lo alcanzado en igual periodo de 2019. $.' Lima, 18 ago (EFE).-. En cuanto a las exportaciones de jengibre por parte de nuestro país, la única partida arancelaria . Tafur indica que en esta preparación se usaba la raíz fresca de jengibre, que llegaba a Perú envasada en tarros de loza etiquetados con el nombre de la ciudad china de Guangdong, lo que, al parecer, comenzó a ser relacionado con el producto y, finalmente, se "peruanizó" como guiong y posteriormente kión. _abc cc embed * Powtoon is not liable for any 3rd party content used. Valle y Pampa es un proyecto agrícola ubicado en Pampa California, al este de Pisco. Los despachos de jengibre peruano al exterior -conocido como kion en Perú- sumaron US$ 14 millones 633 mil en el primer bimestre del 2022, registrando una contracción de -18.8% respecto al mismo periodo del 2021 (US$ 18 millones 040 mil), debido a los menores precios por la sobreoferta existente, reportó la Asociación de Exportadores (ADEX). Según Lancaster, muchos países afirman que producen jengibre ecológico, pero suele cultivarse bajo muy pocos estándares ecológicos. enfrenta la empresa o institución. Noticias Agropecuarias - Publicidad 2 - Inicio; Noticias. <>/ExtGState<>/XObject<>/ProcSet[/PDF/Text/ImageB/ImageC/ImageI] >>/MediaBox[ 0 0 612 792] /Contents 4 0 R/Group<>/Tabs/S/StructParents 0>> Aunque la economía peruana ha sido duramente golpeada por la pandemia y la cuarentena que buscó frenar a la enfermedad, sin mucho éxito, ya que Perú es el séptimo país en el mundo y el tercero de Latinoamérica con más casos, durante los primeros cuatro meses del año, las exportaciones de seis regiones se incrementaron. Es en esta ventana donde el producto cumple los mejores estándares de calidad y madurez idónea para el mercado externo. Paga en línea S/ 20.20 por hectárea o fracción del campo que deseas certificar o genera un código de pago bancario . Sign up for free! endstream endobj La exportación de jengibre - Kión en el 2015 alcanza los U$ 5.2 millones a un precio en alza de U$ 2.44 kilo promedio. Guarda mi nombre, correo electrónico y web en este navegador para la próxima vez que comente. Fuente: Agrodata Perú. Según Patel (2019) señala que la investigación aplicada, se basa más en la Del total producido en el 2020 se calcula que su producción va dirigida a los siguientes mercados: 81.8% para mercado externo como fresco, 7.7 % para mercado externo como deshidratado en polvo, 8% para mercado externo como jugos y 2.5% para el mercado local. El Perú cerró el 2020 como el cuarto exportador de jengibre (o kion) y el sexto de mayor rendimiento por hectárea en el mundo, principalmente promovida por la activa participación de pequeños . tu correo electrónico. producción de jengibre en la provincia de Los Ríos zona norte, las cuales pertenece a . Selva Industrial S.A. cuenta con una planta procesadora que se ubica en Junín Chanchamayo, muy cerca de los cultivos de jengibre lo que nos permite ser más competitivos logísticamente. En todo el mundo se producen 3.299.795 toneladas de jengibre por año. Si vemos el detalle, la producción de jengibre o kion, en el año 2014, registraba un volumen de 10,8 mil toneladas. Entre enero y mayo, el sector agropecuario tradicional y no tradicional fue el único que elevó sus exportaciones, al alcanzar los 2.403 millones de dólares, un 0,8 % más respecto al mismo período de 2019. Sumados ambos países han mostrado una participación de un 93% en esta última campaña. Fixed Spanish: 005112222065 / 005114216845 English: 0051993417922 Selva Organica Peru S.A.C. A nivel mundial, el Perú se ha constituido en el 13 productor mundial de jengibre, superado por países de Asia y África. Ingredientes: 100% Jengibre. Perú. Adjuntamos la Ficha técnica para los cliente interesados en compras. Los mercados principales del jengibre ecológico de Perú son Estados Unidos, Europa y Canadá. El jengibre cultivado en Perú es considerado el de mejor calidad, ya que exhibe un cálido aroma único, con sabor picante y ligeramente amargo. exportador de jengibre fresco a nivel mundial y en cuanto a Perú, ha ido Ambos productos en configuraciones de empaque de cilindros, BiB y baldes. endobj Vitallanos perú s.a.c. Explore las tendencias de producción así como el valor y el volumen total de producción del país. El huso horario es GMT -5. A pesar de ello, el Ministerio de Salud (Minsa) aclara que “no hay evidencia científica en el brote actual (de la epidemia) de que comer kión proteja a las personas del COVID-19”. La presente investigación fue de tipo aplicada. India es el mayor productor de jengibre del mundo con un volumen de producción de 1,109,000 toneladas por año. Por ello, entre enero y septiembre de ese año produjo 14.600 toneladas y, durante el periodo 2019 -noviembre 2020, este producto tuvo una variación porcentual en términos de valor FOB de 149.72 % y en términos de cantidad de 116.89% . Perú, el nuevo paraíso del kión, o jengibre, El kión o jengibre es rico en antioxidantes y, además de su uso gastronómico, se le atribuyen beneficios medicinales como el de reforzar el sistema inmunológico. Como se puede observar el volumen de jugos, pulpas y purés es un porcentaje de mercado aún pequeño pero potencial. Por ejemplo, el perfil de sabor del jengibre peruano es fuerte, intenso, y está repleto de vitaminas. Agregó que la producción de jengibre de Perú ha crecido mucho, por lo que actualmente solo es superado por India, China y Nigeria. estimulado debido a sus propiedades para el fortalecimiento del sistema CIFRAS Y DATOS Exportaciones. <> Resumen: El jengibre (Zingiber officinale), más conocido como kion, convertido en un producto emblemático de la oferta exportable, con ventajas y propiedades funcionales muy apreciadas en el mercado internacional, con cifras oficiales muy destacables en el 2019, ubica al Perú como cuarto país exportador mundial con 23.4 miles de toneladas y 41.5 millones de US$. <> Grupo El Comercio - Todos los derechos reservados. La hora actual es: Perú: "La cúrcuma podría reemplazar la producción del jengibre". El Midagri dijo que el papel de pequeños productores de jengibre de la sierra ha podido enfrentar con éxito el desempeño casi monopólico de las exportaciones de China, gracias a la ejecución de una estrategia exportadora muy inteligente, que incluso ha facilitado su acceso a los mercados más importantes de Europa y Estados Unidos. Registrarse . pese a la presencia casi monopólica de la producción China, el Perú ha logrado ubicarse este año como el tercer abastecedor de jengibre convencional a . Asimismo, los principales mercados de exportación fueron son: Estados Unidos con un 68% de la participación total. “El Perú experimentó en los últimos años un incremento extraordinario en sus exportaciones de kion con un crecimiento promedio de 42.8% anual. Además de su consumo fresco y en productos gourmet también se utiliza por sus propiedades medicinales como un antiinflamatorio natural y expectorante. Su único ‘inconveniente’ en comparación con los países competidores, como China, es que el calibre del producto puede ser un poco más pequeño». El 60% de la producción de jengibre en el Perú se destinado al mercado internacional; el 40% al consumo interno. Se desempeña como jefa de Servicios Generales de la Universidad ESAN y es responsable del proyecto de desarrollo sostenible ECOESAN. Producción de jengibre- Perú. Entre enero y mayo, el sector agropecuario tradicional y no tradicional fue el único que elevó sus exportaciones, al alcanzar los US$ 2,403 millones, un 0.8% más respecto al mismo período del 2019. © 2023 Agencia Agraria de Noticias. . El jengibre (zingiber officinale) fue introducido a comienzos del siglo XVI por los españoles en Perú, donde las tierras “fueron tan propicias” para su cultivo, que en 1547 se llegó a embarcar 1,000 toneladas hacia Europa, según señala en un artículo de difusión el profesor de historia de la gastronomía peruana Rodolfo Tafur. Exportaciones. En Costa Rica este cultivo produce rendimientos entre ocho a diez toneladas por hectárea. Cantidad y comunicarse al número 920088327 lic. Perú. Más allá de estas precisiones, su consumo es muy popular en Perú, ya que está presente en varios de sus más reconocidos platos, incluido en algunas versiones del famoso cebiche, y también en la comida chino-peruana, que se ofrece en los no menos famosos chifas que abundan en el país. 800 700. Lancaster explica que su jengibre ecológico se cultiva en Pichanaqui, al otro lado de los Andes, en la selva tropical peruana. Síguenos para estar al día de lo que sucede en la cadena alimentaria y las políticas que la gestionan. repunte en las exportaciones de Perú durante la pandemia. Al 2019 las cifras de exportaciones ascienden a U$ 6,945 millones, incrementándose 7.4% sobre las exportaciones del mismo período del 2018. La doctora Martha Villar, gerente de Medicina Complementaria de EsSalud, señaló que estos productos, además de la cebolla y el nabo, tienen propiedades que ayudan a eliminar las secreciones, y que se pueden tomar en infusiones para ayudar a desinflamar y descongestionar las vías respiratorias. La siembra del jengibre en Perú está concentrada en la región Junín, específicamente en las provincias de Chanchamayo y Satipo que en conjunto representan un poco más del 90% de la producción nacional. x���[k�0����e:h���$ ���tXu�����W����x�t8�%�����S$��j�� iʺ�H��m��Ů��C���.�c��@���*|�)y����qGIr+!��%��$L΅�6�g���MZ�~�+��w減P��=������{J��H_|�Ir�C�B�BX�y&����0 �O�3���9�ԛU���^q��W�\��� Miembro de PMI e ICF. “El kion peruano fundamentalmente de origen orgánico, posee una excelente calidad, tamaño pequeño y un sabor mucho más intenso que el jengibre convencional, lo que ha permitido impulsarlo como producto único y de enorme potencial para conquistar nuevos mercados”, señaló. We can grow and produce different kinds of ginger, they are very good for your healthy.We have ideal climate, best fields and cultivation technique for growi. Exportación de jengibre a Holanda (2/2) By erick.0903.2000 | Updated: June 22, 2019, 3:20 p.m. Loading. La mayor producción y exportación peruana proviene de la región centro andina de Junín, que se ha convertido en el paraíso de esta raíz originaria del sur oriente asiático, India y China. La consolidación del jengibre como un producto estrella de Perú se dio a pesar de que las exportaciones peruanas sufrieron una caída de 25.8% durante los primeros cinco meses de este año, aunque en el mismo período el país logró una evolución positiva de sus agroexportaciones no tradicionales, que se incrementaron en 2.8%. Durante los primeros cinco meses de este año los envíos de jengibre subieron en 162 % respecto al mismo período de 2019, hasta llegar a los 23 millones de dólares, según los últimos datos ofrecidos por el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur). Pese a la presencia casi monopólica de la producción China, el Perú ha logrado ubicarse este año como el tercer abastecedor de jengibre convencional a los Estados Unidos, después de China y Tailandia. Por favor comunicarse con el lic. Destacó que Perú es el primer productor de jengibre en América. Perú exportó en el primer cuatrimestre de 2020 con un valor de US$19,1 millones.3 Por lo tanto, es sumamente importante vigilar las tecnologías, e innovaciones referentes a este (Foto: GEC), Regístrate gratis al newsletter e infórmate con lo más completo en. En 2020, el jengibre peruano alcanzó niveles de exportación nunca antes registrados, impulsado por las poderosas propiedades saludables y los beneficios nutricionales de esta raíz, que fueron clave para expandir el . Nuestro jengibre está 100% libre de compuestos químicos. JavaScript is disabled for your browser. <>/Metadata 664 0 R/ViewerPreferences 665 0 R>> Diseñado por, Excepto si se señala otra cosa, la licencia del ítem se describe como info:eu-repo/semantics/openAccess, Repositorio de la Universidad César Vallejo, https://hdl.handle.net/20.500.12692/83342. 21ª Perú 2. España. Obtenga el volumen, los datos sobre los precios, las tendencias y mucho más sobre la producción. práctica, ya que su principal objetivo es encontrar solución a los problemas que APASEM FOODS. Chile exportaría 555.483 toneladas de uvas frescas en campaña 2022/2023, El 2023 también presentará varios retos en el mercado mundial del banano, Asoex:  Exportaciones de cerezas frescas de Chile sumarían alrededor de 400 mil toneladas, Montefino busca posicionar sus productos en el mercado de Lima, Aumentó en 30.1% ingreso de alimentos al mercado mayorista de Santa Anita el día de ayer, Bananeros de Tumbes proyectan exportar más de cinco contenedores de banano orgánico a Chile, Perú exportó cúrcuma por US$ 4.6 millones durante 2022, Mincetur: Agroexportaciones peruanas no habrían alcanzado los US$ 10.000 millones en 2022, ADEX: Importaciones peruanas sumaron US$ 55.251 millones entre enero y noviembre de 2022, registrando crecimiento de 19.8%, Perú exportó 48.000 toneladas de quinua por cerca de US$ 94 millones en 2022, registrando una caída de -7.7% en volumen y -11.32% en valor, FreshFruit: Agroexportaciones peruanas en 2023 crecerían en valor 8%, Campaña de mango va mucho mejor que el 2022, Con crecimiento de 25% durante 2022, Perú se ratifica como líder mundial en exportaciones de arándanos, Existencias europeas de manzanas alcanzaron las 4.480.438 toneladas en 2022, mostrando una contracción de 8.6%, Venta de frutas y hortalizas españolas a la UE alcanzan los € 10.180 millones por 7.8 millones de toneladas entre enero y octubre de 2022. . En ese período, 71 empresas peruanas exportaron el producto a 18 mercados del mundo, lo que implicó un 25% más que el año pasado. (Foto: Pixabay), Regístrate gratis al newsletter e infórmate con lo más completo en. En el 2020, el Perú experimentó un incremento extraordinario en sus exportaciones de kion fresco con un crecimiento promedio de 42.8% anual; lo que le permitió cerrar este año como el cuarto exportador de jengibre y el sexto con mayor rendimiento por hectárea en el mundo. Para finales de la temporada, esperamos que nuestra cosecha total se haya incrementado un 120% en comparación con el año pasado». El jengibre de las zonas de producción inundadas no cumple las normas del mercado de exportación . El rizoma de zingiber, mejor conocido como "jengibre", es la parte más utilizada de la raíz cuando ya está desecada.. Pertenece al género Zingiber, es el que se utiliza con más frecuencia de la familia Zingiberaceae.De este se conocen más de 1400 especies a nivel mundial y 52 géneros.. Otros de los más relevantes en la gastronomía y medicina natural son la cúrcuma, y amomum . El jengibre es un tallo con un fuerte sabor y es utilizado en la cocina peruana como ingrediente de muchos platos, así como para aliviar algunos malestares de . Granel. PERÚ Y EL JENJIBRE El 45% de la producción de jengibre se genera en las regiones de . La metodología fue de nivel . Este buen desempeño obedeció a las mayores ventas a países como España (+529 %), Países Bajos (+255 %) y Estados Unidos (+124 %), siendo los dos últimos el segundo y el primer importador mundial, respectivamente, remarcó el Mincetur. Perú es el cuarto productor de jengibre en el mundo y primero en América (Agraria.pe) En los primeros cuatro meses del año, las exportaciones peruanas de jengibre (kion) sumaron US$ 19 millones . creciendo anualmente en los últimos 5 años, además que en el año 2020 como La raíz es conocida en Perú con el nombre de kión, de origen impreciso pero que, al parecer, se originó con la llegada de los primeros inmigrantes chinos al país, que desde 1849 introdujeron entre sus alimentos y recetas unas galletas con trozos de jengibre confitado, que tomaban con el tradicional té. Los microclimas y suelos fértiles de Junín permiten obtener un jengibre de alta calidad, pues tienen las mejores condiciones ecológicas para este tipo de cultivo. Crece bien en la selva central del Perú, especialmente en Satipo. Haz clic aquí para cancelar la respuesta. Los mercados principales del jengibre ecológico de Perú son Estados Unidos, Europa y Canadá. Estacionalidad de la producción local La Oficina de Estudios y Políticas Agrarias - Odepa no registra lugares de producción de jengibre en Chile, lo que sí se puede afirmar es hay pequeños cultivos caseros, debido al creciente interés del consumidor por obtener el producto. En el caso del jengibre, considerado entre los “superfoods” peruanos, junto con uvas, mangos y paltas o aguacates, sus exportaciones registraron en abril, cuando las restricciones de la cuarentena alcanzaban su apogeo, un aumento de 137%, lo que fortaleció el crecimiento sostenido en los primeros meses del año. Normalmente, se exporta todo el jengibre ‘bonito’ y los calibres más grandes. 100% (2) 100% encontró este documento útil (2 votos) 1K vistas. Las siembras de ese producto se dan entre agosto y setiembre. <> . La campaña de jengibre en Perú tuvo un comienzo pasivo y con resultados opuestos a los pronosticados al comienzo de la temporada. Este avance no ha descendido con la pandemia, más bien todo lo contrario. Plan de Producción Sostenible de Jengibre Orgánico en La Región Junín. La consolidación del jengibre como un producto estrella de Perú se dio a pesar de que las exportaciones peruanas sufrieron una caída de 25.8% durante los primeros cinco meses de este año, aunque en el mismo período el país logró una evolución positiva de sus agroexportaciones no tradicionales, que se incrementaron en 2.8%. El proceso de deshidratado permite que el tiempo de . Efeagro/Archivo. Midagri señaló que la demanda local e internacional del jengibre obedece, primordialmente, a sus propiedades curativas. «Todo se podría lograr si se demandara más jengibre ecológico peruano en las tiendas locales, en los puntos de venta y en los minoristas. "Hay un porcentaje de la producción total que permanece en Perú, ya que la cocina peruana utiliza el jengibre, por ejemplo, en el 'chifa' (cocina popular peruano-china). Noticias. Somos la única agencia de noticias española especializada en información agroalimentaria. En el 2016 China lideró la producción mundial de kion (jengibre) orgánico con alrededor del 42%, mientras que Perú ocupó el segundo lugar con un 41%, informó la Oficina Comercial (Ocex) del Perú en Nueva York. UU, 2016 - 2020, Universidad César Vallejo. Cada Contenedor puede cargar hasta 1440 cajas de cartón o plástico de 13.6 Kgs. endobj AGROEXPORTACIONES Y&M SELVA CENTRAL EIRL. Campos de Cultivo de nuestra empresa SOL DE OLMOS en la selva Peruana. Conocido en el país con el singular nombre de kión, el jengibre se ha convertido en la nueva joya de la pujante agroexportación peruana, al punto de superar las adversidades de la pandemia de la covid-19 para reafirmar a Perú entre los principales exportadores mundiales de este producto. En ese período, 71 empresas peruanas exportaron el producto a 18 mercados del mundo, lo que implicó un 25 % más que el año pasado. De entre las tierras de cultivo de Perú, las que se ubican en el Departamento de Junín son de las más productivas. Slideshow Video. Demanda. También el jengibre disminuye la tos, la bronquitis y otras infecciones del tracto respiratorio que no mejoran con otros tratamientos.
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