Hay diferentes posibilidades para realizar platos con quinoa ricos, variados y saludables. Aporta calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio y zinc. Curiosamente, y vale la pena enfatizar, las proteínas contenidas en la quinua son similares en composición a la caseína, es decir, la fracción dominante de las proteínas de la leche. (2) Esquema nutricional - El cálculo de las calorías necesarias según macronutrientes sigue un esquema básico de: 20% proteínas; 30% grasas; y 50% carbohidratos. Revista de dietas, alimentación, nutrición, coaching nutricional y salud. 2014. Valor nutricional de la Quinua. En 1996, las propiedades nutricionales de la quinoa hicieron que la FAO la catalogase como un cultivo prometedor. La quinua es uno de los alimentos más consumidos a nivel mundial y nosotros tenemos la suerte de producirlo en nuestro país. Physiological Effects Associated with Quinoa Consumption and Implications for Research Involving Humans: a Review. Además, a largo plazo, nos permite reducir el riesgo de enfermedades. La quinoa también es una valiosa fuente de las siguientes vitaminas: tiamina (B1), riboflavina (B2), niacina (B3), vitamina C, tocoferol y betacaroteno. ¿La mezcla de alcohol y azúcar provoca resaca? Explicación: Publicidad Publicidad Un estudio publicado en la revista Nutrients encontró que consumir este pseudocereal contribuye a regular la glucosa en sangre, el colesterol y el peso corporal. Limpiar, lavar y remojar la quinua el día anterior. Publicado en: Articulos, Blog Etiquetado como: Nutrición básica, Proteínas, Vegetarianos y Veganos, Un perfecto post y bastante aconsejable. ¿Qué valor nutricional tiene la quinua y por qué todos quieren consumirla? Uno de los principales ventajas nutricionales de la quinua es su alto contenido en proteína, que contiene más proteínas por ración de avena. Con respecto a la grasa contenida en este alimento, Antonio Castillo precisa que es de nivel bajo, apenas 5 por ciento, y de este porcentaje la mitad contiene ácido linoleico, esencial para la dieta humana. Plataforma digital única del Estado Peruano, Proteínas de este cereal tienen múltiples beneficios alimenticios, Política de privacidad para el manejo de datos en Gob.pe, Recomiendan consumo de quinua por su buen aporte nutricional, especialmente para niños y adultos mayores. Giser S.A. Banco BCI Proteínas 14 g; Carbohidratos 64 g; Lípidos 6 g; ... Guiso de quinua con queso. Limpiar, lavar, picar el pollo y sazonarlo con ajo, kión y el sillao. * Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal). WebValor nutricional de la quinua. Otros beneficios que podemos destacar son: Para cerrar con broche de oro, hemos de saber que hay muchas formas de incorporar este alimento en la dieta diaria. Valor nutricional de la quinua. Se trata de unas pequeñas semillas que provienen de los cultivos alimentarios de las culturas precolombinas de América Latina. E igual sucede con las proteínas, no todas contienen la misma variedad y cantidad de aminoácidos esenciales, ni por tanto presentan el mismo valor biológico. Es un "producto estrella". El Guiso de Quinua es un plato muy consumido en el Peru ya que tiene un valor alto en proteina y rinde muchisimo. Encuentra una respuesta a tu pregunta Valor nutricional del guiso de quinua porfa es para hoy el que lo haga bien le dare corona. Antonio Castillo, nutricionista del INS y miembro alterno del Minsa ante la Comisión Multisectorial de Naturaleza Temporal "Año Internacional de la Quinua 2013”. -La quinua no solo es beneficiosa para el cabello, sino que también nutre los músculos, contrarresta la celulitis y ayuda a que la piel se mantenga humectada e hidratada. A continuación, te presentaremos tres grandes beneficios de este alimento: 1. Encuentra una respuesta a tu pregunta Valor nutricional del guiso de quinua porfa es para hoy el que lo haga bien le dare corona. Puedes innovar y agregarla a toda clase de comidas. Este aumento exponencial de su producción y sus precios la está convirtiendo en un producto de lujo en los países de producción. Minuta conforme a la ley N°20.606. El mejor momento para hacer ejercicio: ¿Por la mañana o por la noche. 5. Vale la pena incorporar la quinua en la alimentación regular. El grano de quinua posee de 14 a 20% de proteínas, grasa 5.7 a 11.3% y fibra 2.7 a Los ácidos grasos contenidos en la quinua son principalmente ácidos omega-6, incluido el ácido linoleico, que representa más del 50% de todos los ácidos grasos. Esto último es importante, ya que se asocia con el envejecimiento prematuro y un mayor riesgo de desarrollar enfermedades crónicas. WebEste superalimento peruano contiene muchas proteínas y fibra, lo necesario para niños en etapa de crecimiento o estudiantes, para deportistas y personas en general. El valor calórico de la quinua es de 341Kcal por cada 100gr y, aunque no llega a ser del todo un cereal, al igual que estos, la quinua destaca por su contenido en hidratos de carbono (cerca del 70%). Entre las principales propiedades nutricionales de la quinoa destaca su elevado contenido en fibra. Esto dice la ciencia, Natto, el viscoso alimento japonés que aporta probióticos, La dieta de los futbolistas que disputan Catar 2022, Mitos sobre el consumo de ajo y sus verdades, Palometa, un pescado abundante en proteínas, 2 alimentos que debes reducir de tu dieta para bajar la inflamación y perder peso. ), o quinua, es un pseudo-cereal originario de las regiones del sur de los Andes en América del Sur. Los países que tienen mayor producción y exportación de quinoa son Bolivia, Perú y Ecuador, constituyendo un 92% de la producción a nivel mundial. it. Otros aminoácidos que destacan en la quinua son la arginina e histidina que son muy apropiados para la alimentación infantil; el triptófano muy fundamental para el normal desarrollo del cerebro y otras funciones nerviosas; y la leucina junto con la isoleucina y la hormona de crecimiento, interviene en la formación y reparación del tejido muscular, detalló Antonio Castillo. El valor nutricional de una taza de quinua cocida es: Calorías totales: 222 Cal Proteínas: 8 g Fibra: 5 gr Hidratos de Carbono: 39 g Grasas: 4 gr Cobre: 18% de … La preparación consiste en cocer la quinoa durante 15 minutos. Contribuye a incrementar el nivel de energía y mejora el rendimiento físico y mental. Si quieres brindarle un mayor cuidado a tu cabellera, es necesario que consumas este grano, ya que le dará fuerza y suavidad. Valor nutritivo de la quinua o quinoa La quinua es una importante fuente de proteínas de origen vegetal (entre 16 y 23gr por cada 100gr), contiene … Hay 143 calorías en Quinoa (Cocida) (100 g). Indicó que este cereal tiene más proteínas (13.6 por ciento) que el arroz (7.8 por ciento) y el trigo (10.3 por ciento), sin dejar de ser, estos alimentos, importantes en una alimentación balanceada; pero debido a su gran contenido proteico, la quinua fortalece mejor el organismo de las personas. Quinua en nuestra mesa Además, por su composición, incluirla en la dieta contribuye a promover el bienestar y reducir el riesgo de enfermedad. En ese momento, fue clasificado como alimento para la parte más pobre de la sociedad. Dadas sus propiedades beneficiosas, los diferentes usos y aplicaciones, y por ofrecer una alternativa más ante los problemas de la nutrición humana, se espera que su producción y consumo vayan en aumento. “Estas proteínas contenidas en la quinua son de mejor calidad nutritiva por los aminoácidos esenciales como: lisina, metionina, arginina, histidina, leucina, isoleucina y triptófano, los cuales son importantes para la producción de energía”, añadió el nutricionista. - Todos los derechos reservados -. Presiona la tecla Enter / Return para iniciar la búsqueda, Arroz: calorías, índice glucémico y valor nutritivo, Avena: calorías, índice glucémico y valor nutritivo, Alforfón o trigo de sarraceno: calorías, índice glucémico y valor nutritivo, Cereales: calorías, índice glucémico y valor nutritivo, Maíz seco y maíz dulce o elote: calorías, índice glucémico y valor nutritivo, Mijo: calorías, índice glucémico y valor nutritivo, Pasta: calorías, índice glucémico y valor nutritivo, Quinua o quinoa: calorías, índice glucémico y valor nutritivo, Trigo: calorías, índice glucémico y valor nutritivo, Cómo hacer barritas energéticas de cereales caseras, Haz clic para compartir en Facebook (Se abre en una ventana nueva), Haz clic para compartir en Twitter (Se abre en una ventana nueva), Haz clic para compartir en WhatsApp (Se abre en una ventana nueva), Haz clic para compartir en Telegram (Se abre en una ventana nueva), Haz clic para enviar por correo electrónico a un amigo (Se abre en una ventana nueva). Dentro de la tecnología educativa del Instituto Nacional de Salud “La Mejor Receta”, se promociona el consumo de la quinua a través de preparaciones nutritivas económicas y saludables. Los contenidos de esta publicación se redactan solo con fines informativos. 1. Para algunas personas se hace difícil resistirse a comer más cantidades de lo necesario. Corta el perejil en trocitos pequeños y reserva. Las propiedades nutricionales de la quinoa la convierten en un ingrediente interesante para la preparación de ensaladas, como el poke hawaiano. Los antiguos valoraban la quinoa por su alto contenido y alta calidad de proteínas contenidas en ella. A comparación de otros cereales, el consumo regular de quinua genera múltiples beneficios alimenticios gracias a su elevado contenido proteico que fortalece el organismo, así como también por ser considerada como una buena alternativa dentro de la alimentación infantil y para los adultos mayores, aseguraron especialistas del Instituto Nacional de Salud (INS) del Ministerio de Salud. WebGUISO DE QUINUA . En el caso de los niños y niñas, los beneficios nutricionales de la quinua son fundamentales por la cantidad de proteínas de tipo vegetal y la calidad de aminoácidos esenciales en una buena elección para la alimentación infantil, comentó. Sin embargo, como no queremos que queden duda, te compartimos sus beneficios. En los últimos años, la quinua se ha dado a conocer en todo el mundo por sus beneficios nutricionales. El contenido de proteína de la quinua es del 12 % promedio, en comparación con otros cereales es mayor y menor a … 4.2% como se muestra en la siguiente tabla: Tema Fantástico, S.A.. Con la tecnología de, http://tesis.pucp.edu.pe/repositorio/bitstream/handle/123456789/1599/ARBIETO_DEL_POZO_SHEEN_QUINUA_PERU.pdf?sequence=1, Descripción botánica de la planta de quinua. En el caso de la lisina, esta se relaciona con el desarrollo de las células cerebrales y porque mejora el desempeño físico-atlético ya que hace eficiente la producción de energía y mejora la absorción de calcio, y en el caso de la metionina, esta contribuye con el metabolismo de la insulina. 10.1007/s11130-015-0506-5. 76 páginas a todo color con recetas de arroces secos, caldosos, melosos y todo lo que necesitas saber sobre el cereal más consumido del mundo: variedades, cocciones, presentaciones, etc. Tamaño común de las porciones: Tipos relacionados de Quinoa: Quinoa Ver Más Quinoa Información Nutricional Véase también: Auchan Quinoa Blanca y Roja Cocida Yuca Cocida (Yuca Blanca) Pescado Blanco (Cocido) Power Bowls de huevo y quinoa Mi marido sigue una dieta rica en proteínas y, al ser vegetariano, las opciones tienen que ser cuidadosamente evaluadas, planificadas y ejecutadas. Del contenido total de materias grasas de la quinua, más del 50 % viene de los ácidos grasos poliinsaturados esenciales. WebAhora puedes disfrutar de este rico, nutritivo y saludable plato típico, perfecto para un almuerzo diferente. Puedes consultar la información adicional y detallada sobre protección de datos en nuestra página de, Debido también a su alto contenido en fibra insoluble, es muy útil en presencia de, La quinoa es también vital para las personas. WebTiene una cantidad alta de minerales. ¿Qué es la carga glucémica de los alimentos? Plant foods for human nutrition (Dordrecht, Netherlands). La quinua es una excelente fuente de fibra, un super alimento peruano, que no impacta en los niveles de azúcar en la sangre; por lo que te … El 20 de febrero se realizará el lanzamiento mundial del Año Internacional de la Quinua en la sede central de la Organización de las Naciones Unidas, donde participará la Primera Dama de la Nación Nadine Heredia, quien recibirá oficialmente el título de Embajadora Especial de la FAO para el Año Internacional de la Quinua. La quinua posee un alto nivel de proteínas, contiene minerales (calcio, hierro, magnesio) vitaminas C, E, B1, Niacina y Fósforo, que influyen en el desarrollo … El valor nutricional siguiente corresponde a una porción de 100 gramos. Asimismo un Pseudocereal con altos niveles nutricionales y libre de gluten, superando a los cereales tradicionales, buena fuente de omega 3, 6 y 9. Los campos obligatorios están marcados con *. Contiene ácidos grasos poliinsaturados y es rica en micronutrientes. 2. Webnutritivo y agroindustrial del germoplasma de quinua se presenta en la Tabla 2, los cuales están expresados sobre base seca (Rojas et al., 2010; Rojas et al., 2007). -También ofrece mayor saciedad en el estómago por mucho más tiempo ( ideal para las personas que desean perder unos kilitos demás). Fibra: La mayoría de su fibra es insoluble. Comer quinoa para ayudarte a adelgazar: ¿cuáles son sus beneficios? De acuerdo con un informe de la FAO, la quinua se puede comparar en energía a alimentos consumidos de características similares, como frijoles, maíz, arroz o trigo. La quinoa es un cereal, o más bien un pseudocereal, ya que botánicamente no pertenece a esa familia, pero su aspecto y formas de consumo es muy similar. Los científicos a menudo asocian la ingesta adecuada de fibra con la capacidad de reducir el colesterol o apoyar los procesos digestivos. Tiene propiedades y usos similares a los de los cereales (ver aquí valor nutritivo y calorías de las cereales), pero al no proceder de plantas gramíneas como estos, se considera a la quinoa o quinua un pseudocereal. A diferencia del resto, la quinoa contiene una proteína completa de alto valor biológico que aporta todos los aminoácidos esenciales y no esenciales. Conoce cómo hacer una denuncia vía web, Congresista Juárez se abstiene en votación contra parlamentario acusado de violación, Premier Otárola anuncia toque de queda por tres días en Puno. De hecho, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) designó el año 2013 como el “año internacional de la quinua”, ya que es un ingrediente que puede mejorar la calidad de la dieta como ningún otro pseudocereal. La quinua, por otro lado, es una valiosa fuente de fibra, cuyo consumo se sabe que tiene un efecto positivo en nuestro cuerpo. El mejor consejo que podemos darte es que, para diseñar tu dieta ideal, recurras a medicos, dietistas y nutricionistas. Las proteínas … Trevijano Quinoa Tricolor con Shiitake y Avellanas, Base de datos de alimento y contador de calorías. Su consumo … La quinoa no contiene gluten y es rica en omega 3 y 6, así como en proteínas. Aunque la información proporcionada en este sitio se presenta de buena fe y se cree que es correcta, FatSecret no ofrece garantía en cuanto a su integridad o exactitud, y toda la información, incluidos los valores nutricionales, es utilizada por usted bajo su propio riesgo. If you are author or own the copyright of this book, please report to us by using this DMCA Tenga en cuenta que algunos alimentos pueden no ser adecuados para algunas personas y que se recomienda buscar asesoramía médica antes de comenzar cualquier esfuerzo por perder peso o un régimen dietético. Los arqueólogos que excavaron en Chile encontraron rastros de cultivo de quinua en sitios que datan de alrededor del año 3000 a. Parece que los antiguos habitantes de Perú se beneficiaron de la quinua aún más rápido, porque la quinua se encontró allí, ¡remontándose al año 5000 a. C.! -La quinua, además de ser súper nutritiva, puede ser acompaña con toda clase de alimentos. El valor nutricional de la Calorías 370 Kcal. 5 beneficios para la salud de la quinua. El amaranto al igual que otros pseudocereales como la quinoa destaca por su alto contenido en proteína que ronda ... sin gluten, pero con un gran contenido en magnesio y proteína. El valor nutricional por cada 100 gramos es el siguiente: Principales datos nutricionales por cada 100 gramos. Por otro lado, el potasio es necesario para las contracciones musculares y para la hidratación muscular. WebValores nutricionales y calorías de la quinua o quinoa (Chenopodium quinoa) Como es característico de los cereales, el grano de esta amarantácea originaria de los Andes es … Grasas: El contenido en grasa de la quinoa es del 5,5%. “La quinua se distingue por su buen contenido de proteínas y minerales, pero su verdadero valor radica por su adecuado balance de aminoácidos esenciales como la lisina y la metionina que la diferencia de los cereales tradicionales como trigo, arroz, maíz y cebada”, explicó el nutricionista. Una de sus presentaciones más conocidas en nuestro país es el riquísimo guiso de quinua. Webnu3 Lunch Bowl Orgánico 400 g – Guiso de garbanzos - quinua con vegetales y especies mediterráneas - Comida rápida para el... Fontactiv 8 cereales 600 grs, papilla de … pobladores de los Andes y desde el punto de vista nutricional, es una de las fuentes Contiene más calcio, magnesio, hierro y zinc que otros cereales. Además, es una fuente importante de hierro, magnesio, zinc y potasio. La quinua aporta proteínas, ácidos grasos insaturados, minerales (calcio, hierro y magnesio), vitaminas (E, B1, B2 y niacina) y fósforo. Resumen Nutricional: Hay 143 calorías en Quinoa (Cocida) (100 g). El que la quinoa haya salido del anonimato y sea uno de los productos más … ¿Cómo volver a entrenar después de una enfermedad? Pero además la quinua destaca por su gran riqueza proteínica, aportando los ocho aminoácidos esenciales para el ser humano. ¿Cualés son las propiedades nutricionales de la quinoa? La forma más habitual de cocinar la quinoa consiste en la cocción en agua, caldo de verduras o de ave. Previamente, la quinoa debe lavarse adecuadamente con agua fría para así retirar las posibles impurezas. La quinua es una importante fuente de proteínas de origen vegetal (entre 16 y 23gr por cada 100gr), contiene algo más del 5% en grasas, pero insaturadas, como omega 3 y omega 6, que refuerzan la salud cardiovascular. Quinua, … Recetario de Quinua. 1. La quinoa está llegando a los sectores más altos y exclusivos de la sociedad y al mercado gourmet. -Especialistas indican que la quinua puede minimizar los … Δdocument.getElementById("ak_js_1").setAttribute("value",(new Date()).getTime()); Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Además de no contener gluten, la quinoa es rica en fibras, antioxidantes y vitaminas que nos ayudan a tener energía e incrementar nuestro bienestar. (2015). Aporta calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio y zinc. WebEl guiso de quinua. Se ha demostrado que los ácidos grasos de la quinua mantienen la calidad debido al alto valor natural de la vitamina E, que actúa como antioxidante natural 7. 4a. Se trata, más bien, de una semilla pequeña y fina que se distingue de otros cereales por su alto contenido en fibra (aproximadamente 15 gramos por cada 100 gramos) y por suministrarnos minerales como el potasio, el calcio, el magnesio, el fósforo, el zinc y el hierro, así como componentes vitamínicos de los grupos B y E. ¿De dónde viene? Selecciona entre las 0 categorías de las que te gustaría recibir artículos. Comparación de la quinoa y el arroz. sobre todo, de aminoácidos esenciales. El valor nutricional siguiente corresponde a una porción de 100 gramos. Los campos obligatorios están marcados con, grano que aporta más nutrientes por cada 100 calorías, Hamburguesa vegetariana de soja texturizada, No se cederán datos a terceros, salvo obligación legal. Asimismo, la quinoa no contiene gluten por lo que es apta para el consumo dentro de una dieta para celíacos. El contenido de proteína en las semillas de quinua varía entre 8% y 22%, que es (en promedio) más que en otros granos como el arroz, el trigo y la cebada. 3. 70. Cada taza de … También es habitual consumirla como guarnición de guisos de carne, atún con tomate, etc. A su vez, datos en Plant Foods for Human Nutrition respaldan los beneficios anteriores y sugieren que mejora la capacidad para responder ante el estrés oxidativo. Se te ha enviado una contraseña por correo electrónico. ¿Es beneficiosa para la salud?. Proteínas 14 g; Carbohidratos 64 g; Lípidos 6 g; ... Guiso de quinua con queso. Minuta conforme a la ley N°20.606. Estas vitaminas son principalmente la vitamina B2 (riboflavina) y  el ácido fólico. Es decir, una proporción genérica estándar, pero: ¿Quieres perder peso, o todo lo contrario? Del contenido total de … Posteriormente, se introduce la quinoa en agua hirviendo con sal (el triple de agua que de quinoa). Valores nutricionales del amaranto. WebValores nutricionales de la quinoa. ¿Qué alimentos saludables calman la ansiedad? Como se sabe, la quinua tiene un registro de cinco mil años … Con respecto a la grasa contenida en éste alimento, el nutricionista precisó que es de nivel bajo, de 4 a 9%, de los cuales la mitad contiene ácido linoleico, esencial para la dieta humana. planta (Chenopodium quinua) originaria de Perú y Bolivia que ya se Todas las marcas registradas, derechos de autor y otras formas de propiedad intelectual son propiedad de sus respectivos dueños. Todos los derechos reservados. Como se puede observar en este artículo, la quinoa ha llegado a la NASA, y ésta la ha incluido como alimento en las misiones espaciales debido a sus propiedades nutricionales y por ser un alimento de fácil producción. La quinua es uno de los principales componentes de la dieta alimentaría de los Web100 gramos de Quinua, cocinado contiene 21,3 gramos de carbohidratos, 2,8 gramos de fibra, 4,40 gramos de proteína, 7 miligramos de sodio, y 71,61 gramos de agua. cultivaba al menos hace 5.000 años. Además, contiene unos 15gr de fibra por cada 100gr. Además, la calidad y cantidad de sus proteínas la convierten en un alimento muy recurrido en las dietas veganas. A continuación, te presentaremos tres grandes beneficios de este alimento: -Especialistas indican que la quinua puede minimizar los niveles de azúcar y bajar el colesterol. El nutricionista del INS, Antonio Castillo, destacó que la quinua concentra una importante cantidad de proteínas de tipo vegetal, con excelente calidad de aminoácidos esenciales, siendo a su vez una buena fuente energética y de fibra, que previene enfermedades degenerativas (cardiovasculares, diabetes, cáncer de colon, entre otros). APORTES NUTRICIONALES PRIMERA UNIDAD 450 - 500 17 Grs proteínas alto valor SEGUNDA UNIDAD 550 - 600 22 Grs proteína Precio por almuerzo es de $ 3.550 CALORÍAS PROTEÍNAS Transferencia o depósito a: Por favor enviar comprobante señalando: Nombre y curso de él o los alumnos. ¿o en cambio estás más interesada en ganar volumen muscular? 1. Guiso de Arroz Calorías e Información Nutricional Búsqueda de Alimentos 1 a 10 de 1000 Guiso de Arroz por 100 g - Calorías: 170kcal | Grasa: 11,01g | Carbh: 16,42g | Prot: 2,10g Otros tamaños: 1 taza - 416kcal , 1 porción - 416kcal , más... Info. Su nivel de proteínas es mayor al trigo y el doble del arroz. La quinoa (del latín Chenopodium quinoa Willd. Comida milagrosa. (3) Consumo energético - El cálculo de consumo energético según actividades sigue lo establecido por el doctor Francisco Grande Covián. Pensando en la nutrición de los niños y adultos. El Guiso de Quinua es un plato muy consumido en el Peru ya que tiene un valor alto en proteina y rinde muchisimo. quinoa es muy completo, gracias a la riqueza energética de los La quinoa es considerado un alimento completo asimismo por los aminoácidos y nutrientes que posee, tanto así que l a NASA lo ha requerido en la dieta de los astronautas. Sus valores son sensiblemente mayores que en la mayoría de los granos, aunque menor que en las legumbres. Contiene fibra dietética soluble e insoluble. En España, la Real Academia Española (RAE) no incluye la palabra “quinoa”, sino “quinua” en el diccionario. En 100 gramos de quinoa … Nutricional - Similar Guiso de … Quesos: calorías, índice glucémico y valor nutritivo, Quinoa, la versatilidad de los Andes a tu cocina, Hidratos de carbono, carbohidratos o glúcidos. Comentario nutricional En cuanto a los macronutrientes aportados por los alimentos que componen el menú, se puede subrayar el contenido en proteínas de alto valor biológico, procedentes del pollo y las vieiras, los lípidos del aceite de oliva y la mantequilla y por último, los hidratos de carbono Primer Plato Lasaña de zamburiñas, complejos presentes en la pasta de …